今月のおすすめ - 2006年12月

　豚肉と玉ねぎを丸めて揚げました。マヨネーズベースの和風ソースをたっぷりかけて、お好み焼き風の仕上がりとなりました。

　たちの一番美味しい季節です。天ぷらにして、野菜の天ぷらと盛り合わせてみました。ボリュームのある一品です。

　ポン酢が新鮮なたちの旨味を引き立てる、お馴染みのたちぽんです。

　生カキの美味しい季節ですが、こちらもおすすめです。表面はカリカリ！　中はとろけるチーズとジューシーなカキ！　生カキが苦手な方にも食べていただきたい一品です。
　カキはグリコーゲンが豊富で、肝臓の機能を活発にする働きに優れています。また、肝臓の解毒作用を強化する効果のあるタウリンというアミノ酸も豊富です。酒を飲んだ後の酒毒を消し、のどの渇きを止める働きもあります。3月中旬頃まで食べごろです。