今月のおすすめ - 2003年11月
柳川風 牛鍋
840円
牛の薄切りに、ささがきごぼうを添え柳川風の鍋にしました。
生カキ 2個
780円
「海のミルク」と呼ばれる健康食品、カキの美味しい季節になりました。
カキはグリコーゲンが豊富で、肝臓の機能を活発にする働きに優れています。また、肝臓の解毒作用を強化する効果のあるタウリンというアミノ酸も豊富です。酒を飲んだ後の酒毒を消し、のどの渇きを止める働きもあります。3月中旬頃まで食べごろです。
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