にごり梅酒　梅太夫

1杯売りのみ
90cc…320円
180cc…640円
　モンドセレクション金賞受賞。
　南高梅の風味を芋焼酎「さつま五代」で引き出した梅酒は、フルーティで濃厚な味わいが魅力。
　一口飲むと、さわやかでしかもコクのある梅の香りが広がります。
　南高梅をすりつぶして加えた果実感と、トロリとした舌触りは、これまでにない味わいです。
　きりりと冷やして飲むのがおすすめです。

　春先にしぼられた新酒は、一度火入れ（加熱処理）されたあと、暑い夏の間をひんやりとした蔵の中で眠って過ごし、熟成を深めます。 　やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき。ほどよく熟成されたお酒は、二度目の火入れをせずに生詰めされて出荷されます。 　その昔、「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木樽に「移（おろ）」して樽詰めされたことから、このお酒は「冷移（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 　豊穣の秋にふさわしい、旨みたっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいが魅力の「ひやおろし」。秋の深まりとともに、「夏越し酒」「秋出し一番酒」「晩秋旨酒」と熟成もゆるやかに深まっていきます。

鳳凰美田

栃木県　小林酒造
1杯…620円
日本酒度　+4
酸度　1.4
アルコール度数 16〜17度

　上槽日　平成19年1月10日、貯蔵温度15度にて9月までじっくりと熟成させた商品です。約半年間の熟成期間を経たひやおろしは、絞りたてのフレッシュさとは異なる落ち着きとやわらかさと、じっくり楽しめる旨味があります。

豊盃

青森県　三浦酒造
1杯…610円
日本酒度　+2〜3
酸度　1.7〜1.8
アルコール度数 16〜17度

　全国でも三浦酒造だけが契約する独自の酒造好適米「豊盃米」を用いて仕込んだ特別純米のひやおろし。
　厳冬の地津軽で仕込んだ酒が夏を越え、秋の訪れとともに旨味たっぷりの円熟した味わいに仕上がっています。

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ「レ・カーヴ・ド・クロシェ」

フランス　赤ワイン
1本…3,000円

　甘く熟した果実の香りが心地よく、芳醇でまろやか、渋みと酸味のバランスもよく、初心者から慣れた方まで気楽に楽しめます。
　うなぎ、やきとりのつくね、きんぴらごぼうなどとよく合います。
　ぶどうの主な品種はグルナッシュ。

ロス・モンテロス

スペイン　赤ワイン
1本…3,000円

　モナストレルとテンプラニーリョのブレンド。
　果実の香りと、ほんのりとスパイスを感じさせる香りが楽しめます。
　果実味に富んでいて、渋みや酸味もやわらかく、味わいは実になめらかです。