参乃越州
特別純米酒……新潟県 朝日酒造
1杯…
670円
日本酒度 +2
酸度 1.2
アルコール度数 14〜15度
あの久保田の蔵が造り上げたお酒です。
純米酒ならではのやわらかさと味のふくらみを基調としつつも、千秋楽（酒米）の使用によりソフトで落ち着きのある味わいを醸し出しました。
純米酒でありながら、すっきり軽快な飲み口は、華麗にして奥ゆかしい日本酒の新たな可能性を感じさせます。
「久保田紅寿」と同ランクのお酒で、「久保田萬寿」にはない米の旨味が感じ取られます。
酔神の麦
麦焼酎……鹿児島県 神酒造
1杯…
490円
1本…
2,650円
720ml
アルコール度数 25度
「全日本国際酒類振興会」で一位受賞の蔵、「神酒造」で造られています。
創業明治5年、130年余りの歳月を刻んだ古い蔵元で、製造工程は昔のままの伝統製法で仕込まれました。
・水へのこだわり
名水といわれる紫尾山の伏流水を使用。軟水と焼酎との相性がすばらしく良く、まろやかな味わいに仕上がりました。
・蒸留法にこだわる
麦の旨味を最大限に残しつつ無駄を取る「減圧蒸留」により、スッキリとした飲み口が造られました。