今月の名酒 - 2007年8月

本醸造酒「三千盛(みちさかり)」

1杯…460円　10杯限り（1/2杯(90cc)は半額）
日本酒度 +16
アルコール度数 15〜16度

酒のうまみが懐かしく感じられる辛口の酒。昔より岐阜笠原の地で根付いて、老若男女、多くの方に長く飲み続けられています。

よけいな味を省いた「からくち」淡麗なお酒ながら、しっかりと筋が通っています。料理との相性はよく、繊細な味を守ります。

旨辛口純米酒「うまからまんさく」

1杯…580円　10杯限り（1/2杯(90cc)は半額）
日本酒度 +8以上
酸度 1.7
アルコール度数 16〜17度

辛さの中に、しっかりした米の旨味、程よい酸味を感じる辛口酒を目指しました。特に原料米は杜氏自ら栽培した「秋の精」（平成12年酒造好適米認定）を使用しました。

ぜひ、この機会に「杜氏入魂」のお酒をご愛飲下さい。